泰潮米芝蓮-使命及目標

泰潮自創業當日，便有其創業口號「泰國風味，潮在香港」，更取其中二字泰潮作招牌。簡單八字的創業口號，成為泰潮多年來的使命及營運方針，當年今日，創辦人期待能在香港推出傳統泰菜餐館，即使昔日運費高昂，泰潮依然堅持食材每日由泰國空運到港，多年來風雨不改；縱使傳統製法繁複，趕不及急促生活節奏，亦堅持不變。

近年，泰潮以發展多元業務為目標，面對香港發展成熟的美食天堂，單靠經營他國菜館，逐漸顯得枯燥乏味，有見及此，泰潮近年銳意向多元發展，迎合市場需求，以各種形形式式呈現傳統泰國風味。